Pizza

Suroviny na těsto:

250g hladké mouky (nebo ještě lépe 100g celozrnné a 150g hladké), 150ml vody (ale můžete dát i více komu se zdá těsto tuhé), 1 kostka droždí (kdo šetří stačí půl kostky), 1 lžička cukru (stačí špetka), 1 lžička soli (stačí špetka), 2 lžíce olivového oleje (cca 20g komu se nechce špinit lžíci)

Z uvedeného poměru jsou 2 placky cca 33cm v průměru.

Zapneme troubu program pizza - nebo dvojité spodní pečení se zapnutým ventilátorem 250 stupňů.
Do velké sekací nádoby ručního tyčového mixéru nalejeme vlažnou vodu, přidáme cukr, sůl, kvasnice a olej a tlačítkem turbo mixujeme, než napočítáme do tří. Přisypeme mouku, krátce pulzně mačkáme tlačítko mixéru, pak déle držíme, až se těsto spojí a většinou se nabalí na středový sekáček. Vyndáme, zaprášíme lehce moukou a vytvoříme bochánek, který rozdělíme na 2 části. Žádné kynutí :-) A už válíme placky (trochu vetší než je plech, aby náplň nevytekla na okraj a nemuseli jste plech drhnout). Placky hned házíme na kulaté teflonové plechy s děrovaným dnem (nemáte-li, určitě stačí obyčejný plech). Povrch potřeme rajčatovým pyré - hodně aby pizza nebyla suchá, posypeme pizza kořením nebo stačí bazalka a oregano. Pizzu poklademe tím, co máme rádi - kusy šunky, slaninou, žampiony, olivy, ančovičky... Nesmí chybět sýr (nakrájený) a rajčata na plátky - ty dáme až nahoru, aby se opekly a nebyly uvařené.
Plech s pizzou dáme přímo na dno trouby, žádný rošt. Cca minutu (než si vyválíme další placku), pizza rychle nakyne a v těstě se vytvoří bubliny. Pak pizzu přendáme na spodní rošt ... to se pizza hezky upeče. Těsně před koncem zase na moment dáme pizzu přímo na dno trouby .. vytvoří se kůrčička a dostane trochu barvu .. jako z pece :-)

Zdroj: diskuze na Living.cz (autorka luci)

Orlí hnízdo - Kehlsteinhaus

Koncem srpna jsme se vydali na krátkou dovolenou v Německu/Rakousku. Cílem byly zejména vyhlídky na alpské velikány z Grossglockner-Hochalpenstrasse. Strasse byla ale díky počasí (které se večer prvního dne změnilo z krásného letního na hnusný celodenní liják ve vyšších nadmořských výškách přecházející ve sněžení) uzavřená a tím pádem cesta za vyhlídkami neuskutečnitelná. Jedinou skutečnou vyhlídkou, kterou jsme první den navštívili, tak bylo Orlí hnízdo v německých Berchtesgadenských Alpách - Kehlsteinhaus. Více o historii tohoto místa se dočtete např. ve Wikipedii.

Kehlsteinhaus - Orlí hnízdo (NP Berchtesgaden, Německo)

Je po dešti...

V noci na dnešek někdo rozhazoval po zahradě skleněné perličky.

Dešťové kapky na listu červené ruje vlasaté (Cotinus coggygria 'Royal Purple')

Zelenkův kopec u obce Ústup

Zelenkův kopec

Dřevěná vyhlídková věž na Zelenkově kopci (666 m.n.m.) nacházející se asi 1 km severně od obce Ústup je v pořadí druhou stavbou svého druhu, kterou nechal na svém území vystavět mikroregion „Sdružení Olešnicko“ (zahrnuje celkem 8 členských obcí). Rozhledna byla vystavěna obdobného podle projektu, který byl již zrealizován na nedalekém návrší Kopaniny v roce 2004. Věžička na Zelenkově kopci je vysoká 7 metrů a její výstavba a zpřístupnění proběhlo na sklonku roku 2006.

Z rozhledny je pěkný výhled na Žďárské vrchy, Českomoravskou vrchovinu a za dobrého počasí až na Jeseníky a Orlické hory.

K rozhledně se dostanete po silnici spojující obce Ústup a Veselka, samotná rozhledna se nachází v poli pár metrů od silnice.


Datum návštěvy: 10. července 2011
Zdroj: Rozhledny.webzdarma.cz


Mapa:

Panorama:

Další fotky:

Rozhledna na Zelenkově kopci

U rozhledny

Výhled

Výhled

Na horním vyhlídkovém ochozu

Slez dolů

Výhled

Na horním vyhlídkovém ochozu

Výhled

Kopaniny u Olešnice

Kopaniny u Olešnice

Dřevěná rozhledna Kopaniny se dvěma vyhlídkovými plošinami se nachází nad olešnickým lyžařským areálem na stejnojmenném nejvyšším kopci v okolí v nadmořské výšce 688 m.n.m. Rozhledna byla postavena v roce 2004, jak připomíná větrná růžice na její stříšce. Stavba vyrostla z podnětu sdružení obcí Mikroregionu Olešnicko, je vysoká 9 metrů a výstup na vrchní vyhlídkovou plošinu umožňují dva kovové žebříky. Pro svou výšku je stavba některými místními nazývána největším posedem a nejmenší rozhlednou v Česku. Kontrukčně podobných rozhledem je v České republice několik - např. nedaleká rozhledna na Zelenkově kopci nebo také nepříliš vzdálený Malý Chlum u Obory.

Vzhledem k umístění rozhledny je z ní sice omezený, ale pěkný výhled na město Olešnice a okolí, za příznivých podmínek jsou viditelné i Jeseníky s Pradědem.

K rozhledně se dostanete například po vozovce navazující na ulici Za hřbitovem v Olešnici (cca 2km).


Datum návštěvy: 10. července 2011
Zdroj: Rozhledny.webzdarma.cz


Mapa:

Panorama:

Další fotky:

Rozhledna Kopaniny u Olešnice

Výlez nahoru

Na horním vyhlídkovém ochozu

Strop

Výhled na město Olešnice

Na obzoru Rozhledna na Zelenkově kopci

Výhled z rozhledny

Výhled z rozhledny

Slez dolů

Detail dřevěné konstrukce

Větrná růžice na stříšce

Radniční věž ve Znojmě

Radniční věž ve Znojmě

Vyhlídková radniční věž v centru Znojma patří k dominantám města. Stará znojemská radnice, postavená již roku 1260, při velkém požáru r. 1444 vyhořela a spadla i věž, postavená na budově radnice. Proto byla při přestavbě radnice řešena radniční věž již jako samostatný objekt. Byla postavena v letech 1445 - 1448 mistrem Mikulášem ze Sedlešovic v pozdně gotickém slohu. Výška věže i s kopulí je 79,88 m, výška zdiva 68,60 m. Stavba je zbudována na skále a její základy jsou až 3 m hluboké. Radniční věž má velmi zajímavou věžičkovou střechu, která byla původně kryta břidlicí. Většina nosných trámů pod střechou věže je dosud původních - starých přes 500 let. Po několika opravách střešní krytiny byla roku 1592 břidlice nahrazena mědí. O dva roky později bylo opraveno zdivo, věž nově omítnuta a nabílena, ochoz (patrně toho roku teprve zřízený) byl natřen tmavě. Na samém sklonku 2. světové války, při náletu 20. dubna 1945, byla radniční věž na jižní straně ochozu poškozena. K rozsáhlé opravě bylo přikročeno počátkem padesátých let. Původně otevřený ochoz byl tehdy uzavřen dřevěným bedněním s malými okny po obvodu. Tehdy také byla naposled snesena a opravena hlavní věžní báň. Radniční věž měla v minulosti také praktický význam. Býval na ní strážný, který měl za úkol ve dne i v noci sledovat město i okolí. A aby svoji službu nezanedbával, musel každou hodinu hlásit čas. Tato strážní služba měla v minulosti jistě velký význam, neboť město Znojmo bylo se svým hradem zapojeno do soustavy strážních hradů na jižní hranici českého státu. V pozdějších dobách se hlídky omezovaly pouze na hlášení požárů. Strážní služba na věži byla vykonávána až do roku 1924.

Z ochozu radniční věže je za jasného počasí velmi krásný pohled na město a široké okolí a v dálce lze pozorovat výběžky Českomoravské vrchoviny na severozápadě a Pálavské vrchy, patřící již ke karpatské soustavě, směrem na jihovýchod. Při zvlášť příznivé viditelnosti je možno zahlédnout i velmi vzdálené vrcholky rakouských Alp.

Vyhlídkovou radniční věž najdete na rohu ulic Radniční a Obroková v centru města.


Datum návštěvy: 6. července 2011
Zdroj: Oficiální stránky Znojma - města s přívlastkem


Mapa:

Panorama:

Další fotky:

Radniční věž ve Znojmě

Věž plná věžiček

Radniční věž ve Znojmě

Točité schodiště na vyhlídkový ochoz

Původní schody

Dalekohled na ochozu aneb Číslo 5 žije :-)

Masarykovo náměstí, vlevo Vlkova věž

Šatovský železniční most přes Dyji

Loucký klášter

Kostel sv. Mikuláše

Kostel sv. Mikuláše a znojemská přehrada

Chrám sv. Hippolyta a klášter křížovníků s červenou hvězdou

Horní náměstí

Obroková ulice

Jaderná elektrárna Dukovany

Městské hradby

Dominikánský Kostel nalezení sv. Kříže

Kramářská ulice